Piden “asilo político” para patos franceses
Una vez que se ha prohibido el foie-gras en California, una asociación defensora de los derechos de los animales busca proteger a los patos galos.
El foie-gras fue prohibido desde el 1 de julio de 2012 en California.
Foto: AP Photo/Jim McKnight
PUBLICADO: Jul, 12, 2012 12:00 am EST
Jul 12, 2012 12:00 am EST
La manifestación impulsada por la ONG L214 congregó a una decena de personas, una de ellas disfrazada de ese animal, para felicitar a ese estado por el veto, que entró en vigor el pasado 1 de julio, en cumplimiento de una ley aprobada ocho años antes.
"No es el primer país que lo hace, pero no se puede felicitar tan a menudo a un país por algo que supone un avance", indicó a Efe Brigitte Gothière, una de las portavoces de esa asociación, para explicar el motivo de la petición.
El organismo, al que no se permitió entrar en la legación diplomática ni reunirse con el embajador, calcula que en Francia se sacrifican cada año 70 millones de patos para la fabricación de ese célebre alimento, de los cuales 36 millones corresponden a hembras que son "descartadas" porque su hígado es menos apto.
El pasado 4 de julio, el secretario de Estado francés de Agroalimentación, Guillaume Garot, expresó su voluntad de reunirse próximamente con el embajador estadounidense en París para analizar el veto al "foie-gras", "un producto de marca para las exportaciones agroalimentarias".
Y en los últimos días se ha encontrado con los productores, parlamentarios y presidentes de los departamentos afectados por esa prohibición, para determinar los ejes de la estrategia, que incluyen el apoyo a las exportaciones y el "restablecimiento de la verdad sobre los beneficios" de ese producto.
